Najla heni

تتجاوز فوائد "الهريسة" المصنفة ضمن لائحة التراث العالمي لليونسكو، حدود تصنيفها كمجرد بهار عادي، فتناولها يحسّن صحة الجسم و يعزّز وظائف الادراك والتفكير لدى مرضى الزهايمر ويساعد على اتباع الحمية، وفق ما أفادت به المختصة في علوم التغذية، رحاب الجلاصي. وذكرت الجلاصي في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء، اليوم الجمعة، غداة يوم واحد من إعلان اللجنة الدولية الحكومية لصون التراث اللامادي باليونسكو تسجيل "الهريسة" ضمن القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير […]

أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (يونسكو)، اليوم الخميس، 01 ديسمبر 2022  إدراج "الهريسة" التونسية ضمن التراث العالمي اللامادي لها. جاء ذلك في تدوينة نشرتها المنظمة على حسابها الرسمي بموقع "تويتر". وقالت يونسكو: "أُدرجت للتو الهريسة في قائمة التراث اللامادي: المعارف والمهارات والممارسات المطبخية والاجتماعية، مبروك لتونس"  

تمكنت مصالح المراقبة الاقتصادية بالإدارة الجهوية للتجارة وتنمية الصادرات بتونس خلال الليلة الفاصلة بين يومي 30 نوفمبر 2022 و1 ديسمبر 2022 من حجز 2160 لترا من الحليب المعقم نصف الدسم من أجل تعمد إحدى الشركات المتخصصة في تجارة المواد الغذاية بالجملة ترويجها ليلا لفائدة أحد المقاهي الناشطة بوسط العاصمة بواسطة فواتير بيع وهمية وغير مطابقة للواقع، من حيث هوية الشاري وعنوانه من خلال فوترة الكمية المذكورة باعتماد التسمية الإجتماعية والمعرف […]