واكب وزير الصحة علي المرابط مساء اليوم الثلاثاء 17 أكتوبر 2023 بالعاصمة ورشة عمل حول مقاربة HACCP لمراقبة المخاطر الصحية المتعلقة بالأغذية، والذي يندرج ضمن مشروع الشراكة بين الجمهوريّة التونسيّة والجمهوريّة الفيدراليّة الألمانيّة والمتعلّق بتدعيم القدرات التّونسيّة في مجال السّلامة الصحّية للمنتجات الغذائيّة وذلك بحضور ممثلي المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر وممثلي المعهد الفيدرالي الألماني لحماية المستهلك وسلامة الأغذية إلى جانب ممثّلي الوزارات والهيئات الوطنيّة والهياكل المعنية بالسلامة الصحية للأغذية بتونس.
وتمّ خلال هذه الورشة تقديم مقاربة HACCP لمراقبة المخاطر الصحية المتعلقة بالاغذية وتقييم مدى تمكن المشاركين من هذه التقنية.
وأكّد وزير الصحّة بالمناسبة الأهمّية القصوى لهذا المشروع في ضمان الجودة والسلامة الصحّية للأغذية وانعكاسه المباشر على حماية صحّة المستهلك فضلا عن مساهمته في تنمية صادرات المنتوجات الاستهلاكيّة والسّياحة التونسيّة.
كما ثمّن الأستاذ علي المرابط المجهودات المبذولة من الجانبين التّونسي والألماني وكل الأطراف المتداخلة في هذا المشروع.
Post comments (0)