وزارة الفلاحة تحذر من ترويج الرّخويات الحيّة ذات الصدفتين بالأسواق التونسيّة

تعلم وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري عن تواجد كميات من الرخويات الحية ذات الصدفتين “Palourdes et praires vivantes ” من صنف “Ruditapesdecussatus” و”Venus verrucosa ” المعروضة حاليا للبيع بالأسواق التونسية والمستهلكة بالمطاعم والتي وقع الترويج لها مؤخرا عبر شبكات التواصل الاجتماعي وعبر وسائل الإعلام المرئية وهي منتجات غير مراقبة صحيا من قبل المصالح البيطرية بوزارة الفلاحة والموارد المائية و الصيد البحري و متأتية من مناطق إنتاج غير مصنفة صحيا إثر عمليات صيد غير قانونية دون ابلاغ ودون تنظيم.

وتؤكد الوزارة المكلفة بالفلاحة أن موسم صيد القفالة قد تم تعليقه بصفة استثنائية منذ تاريخ 16 نوفمبر 2020 عملا بمقتضيات مقرر السيدة وزيرة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري عدد 3500 المؤرخ في 16 نوفمبر 2020 وطبقا لما ورد بقرار من وزيرة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري المؤرخ في 5 نوفمبر 2020 المتعلق بتنقيح قرار وزير الفلاحة المؤرخ في 20 سبتمبر 1994 المتعلق بتنظيم صيد القفالة.

وتدعو وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري الى عدم اقتناء هذه الأصناف من القوقعيات المروجة حاليا باعتبارها لا تستجيب إلى ضمانات السلامة والشروط الصحية المستوجبة على مستوى مناطق الصيد ومراكز التنقية والإرسال وبالتالي تشكل خطرا على صحة المستهلك.

كما تعلم الوزارة أن القوقعيات من صنف بلح البحر “Mytilus galloprovincialis ” والمحار الباطني ” Crassostrea gigas ” المتأتية من ضيعات التربية المراقبة صحيا والمكيفة بطريقة أحدية ومغلقة والمصحوية وجوبا بلصاقة صحية تحمل الختم الصحي للمصالح البيطرية إضافة إلى إسم ورقم المصادقة الصحية البيطرية لمراكز التنقية والإرسال هي منتجات سليمة ومراقبة.