هل يغير توقيت شرب القهوة تأثيرها على صحتنا؟

أظهرت دراسة نُشرت  في مجلة القلب الأوروبية أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب وخطر الوفاة المبكرة بشكل عام مقارنةً، بمن يشربون القهوة طوال اليوم.

وأظهرت العديد من الدراسات أن شرب القهوة أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، بشكل معتدل، قد يرتبط بتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، والموت المبكر، ولكن يبقى التأثير المحتمل لاستهلاك القهوة بكميات كبيرة (أكثر من 3-5 أكواب يومياً) على خطر الوفاة مثار جدل.

وتقدم دراسة جديدة نشرها مجلة القلب الأوروبية رؤية تشير إلى أن توقيت شرب القهوة قد يكون له تأثير كبير على الصحة العامة.

ورغم أن القهوة تُستخدم لتحفيز اليقظة والتخفيف من النعاس بفضل تأثير الكافيين على الجهاز العصبي المركزي، فقد تبين أن شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم قد يؤثر سلباً على الإيقاعات البيولوجية اليومية، مما قد يعدل من تأثير تناول القهوة على الصحة.

لذلك، تساءلت الدراسة: هل يمكن لتوقيت شرب القهوة أن يؤثر على خطر الوفاة؟ وهل هناك أنماط شرب قهوة مرتبطة بذلك؟

قامت الدراسة باستخدام بيانات من مسح الصحة والتغذية الوطني الأميركي وتم تقسيم توقيت شرب القهوة إلى ثلاث فترات؛ الصباح (من 4 صباحاً إلى 11:59 صباحاً)، الظهيرة (من 12 ظهراً إلى 4:59 مساءً)، والمساء (من 5 مساءً إلى 3:59 صباحاً).