مشاكل الهضم.. أغذية يجب أن تبتعد عنها
أوصى "المركز الاتحادي الألماني للتغذية" الأشخاصَ الذين يعانون باستمرار من مشاكل الهضم، بالابتعاد عن أغذية "فودماب" (FODMAP)، وهي اختصار لـ(Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols)، أي "السكريات قليلة السكر والأحادية والثنائية والبوليولات القابلة للتخمر". وأوضح المركز الألماني أن أغذية "فودماب" هي سلسلة قصيرة من الكربوهيدرات، التي يتم امتصاصها بشكل ضعيف في الأمعاء الدقيقة، وبالتالي يصل معظمها إلى القولون بدون هضمها جيدا، ويتم تخميرها بواسطة البكتيريا، مما يؤدي إلى العديد من المتاعب […]
Post comments (0)