الباحثة سنية الجملي تحرز جائزة أفضل بحث علمي نسائي

التأم صباح أمس الجمعة 09 أوت 2024 بقصر الحكومة،موكب تسليم جائزة  أفضل بحث علمي نسائي التي أحزتها الأستاذة بكلية العلوم بصفاقس، والباحثة بالمركز البيولوجيا بصفاقس سنية جملي، عن بحث بعنوان “تثمين فضلات تقشير البطاطا لانتاج مادة “السيكلودكسترين”، وصناعة مواد لامتصاص الملوثات الضارّة من أجل معالجة فعّالة للمياه.

ويتمثّل هذا البحث العلمي حسب ملخص قدمته الباحثة في إطار الاحتفال باليوم الوطني للمرأة الموافق لتاريخ 13 أوت من كل سنة، في مرحلته الأولى في تثمين فضلات تقشير البطاطا لاستخراج نشاء ذو جودة عالية يتم استغلاله لإنتاج كميات هامة من مادة السيكلودكسترن المطلوبة في عدة مجالات (صناعات غذائية، صناعات صيدلية، مواد تجميل، معالجة المياه…) بما يساهم في الحد من توريد هذه المادة المهمة بالعملة الصعبة مع امكانية حاجيات السوق التونسية منها مستقبلا