المنتجات الغذائية المصنعة: مخاطر صحية وكيفية الوقاية منها
تشهد الأسواق اليوم انتشاراً واسعاً للمنتجات الغذائية المصنعة التي خضعت لتصنيع مكثف وأضيفت إليها مكونات صناعية مثل المنكّهات، والملوّنات، والمواد الحافظة، والمحلّيات. وتشمل هذه المنتجات الوجبات السريعة مثل البيتزا والبرغر، المشروبات الغازية والعصائر المصنعة، الحلويات المعلبة، والبسكويت، بالإضافة إلى اللحوم المصنعة مثل الصلامي والمرقاز. لكن هذه المنتجات تشكل خطراً كبيراً على الصحة، إذ تحتوي على كميات مرتفعة من الدهون، السكريات، والملح، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السمنة، […]
