أطعمة ومشروبات ترفع ضغط الدم…

تؤدي زيادة ضغط الدم إلى ضعف جدران الأوعية الدموية، مما يجهد القلب ويسهم في تطور العديد من أمراض القلب. ومن أجل السيطرة على ضغط الدم، من الضروري تجنب بعض الأطعمة التي تلعب دورًا كبيرًا في تفاقم الحالة. إليكم قائمة بالأطعمة التي ينبغي تجنبها:

1. الملح
   يعتبر الصوديوم أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، حيث يخل بتوازن الأيونات في الجسم ويؤدي إلى احتباس الماء في الدم. وتزداد ضغوط الكلى، مما يسهم في رفع ضغط الدم. يُنصح بأن لا يتجاوز استهلاك الصوديوم اليومي 1500 مليغرام.
2. الحساء المعلب
   على الرغم من أن الحساء المعلب قد يبدو مغذيًا، إلا أنه يحتوي على مستويات عالية من الصوديوم، مما يؤدي إلى تفاقم ارتفاع ضغط الدم. يفضل اختيار الحساء المعلب “منخفض الصوديوم” عند التسوق.
3. اللحوم المعلبة
   تحتوي اللحوم المعلبة على كميات كبيرة من الصوديوم، والذي يستخدم كمادة حافظة. تحتوي الحصة الواحدة من هذه اللحوم على حوالي 600 مليغرام من الصوديوم، مما قد يرفع ضغط الدم بشكل ملحوظ.
4. اللحوم الحمراء
   رغم أنها مصدر غني بالحديد، إلا أن اللحوم الحمراء تحتوي على صوديوم بنسبة أعلى مقارنة باللحوم البيضاء والمأكولات البحرية. لذا، ينصح بتقليل تناولها للحفاظ على ضغط دم صحي.
5. الوجبات الصينية الجاهزة
   تعتبر الوجبات الصينية الجاهزة شائعة بين الأفراد الذين يسعون لحلول سريعة وملائمة. ومع ذلك، تحتوي هذه الوجبات على كميات كبيرة من الصوديوم من خلال الزيوت والصلصات المستخدمة، مما قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم.
6. البيتزا المجمدة
   البيتزا المجمدة هي وجبة سريعة ومحبوبة، لكن الملح المستخدم في حفظها يجعلها من مسببات ارتفاع ضغط الدم. من المهم تقليل استهلاكها لتفادي تفاقم الحالة الصحية.
7. صلصة الطماطم
   تحتوي الصلصات الجاهزة على كميات كبيرة من الصوديوم الذي يعمل كمادة حافظة، مما يؤثر سلبًا على توازن الإلكتروليت في الجسم ويزيد من ضغط الدم.
8. المخللات
   تُعد المخللات من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم بسبب عملية التمليح. هذا يساهم في رفع ضغط الدم ويشكل خطرًا كبيرًا على الصحة القلبية.

من خلال تجنب هذه الأطعمة، يمكن للأفراد أن يلعبوا دورًا فعالًا في إدارة مستويات ضغط الدم لديهم والحد من المخاطر الصحية المرتبطة به. اتباع نظام غذائي متوازن ومراقبة استهلاك الصوديوم هي خطوات أساسية نحو تحقيق صحة قلبية أفضل.

العربية