الصحة

أستاذة في التغذية توصي بتناول اللحوم مع الكثير من الخضر والألياف

today26 يونيو 2023 8

Background
share close

أوصت الاستاذة في علم التغذية ليلى علوان اليوم الاثنين 26 جوان 2023 وبمناسبة قرب حلول عيد الاضحى باستهلاك اللحوم تزامنا مع الكثير من الخضر (سلطة) والاطعمة المشبعة بالالياف لتيسير الهضم.

وأضافت أن العادات الغذائية التونسية في الاحتفال بالعيد جيدة، داعية الى استهلاك لحوم الاضحية في اليوم التالي للذبح وذلك حتى تكون اللحوم طرية وسهلة الطبخ غير ان استهلاكها في اليوم الاول لا ينقص من قيمتها الغذائية.

ودعت الى تناول اللحوم باعتدال وان لا يتم الاكثار منها حفاظا على السلامة الصحية.

وبالنسبة إلى مرضى الكلى في المرحلة الاولى، أوصت بتناول لحوم بمقدار كف اليد وعدم الاكثار منها اما في ما يتعلق بمرضى الكلى في مرحلة حرجة دعت الى عدم تناول اللحوم واستشارة الطبيب المباشر.

وفي ما يتعلق بمرضى السكرى نوع 2 وارتفاع نسبة الدهون في الدم، دعتهم الى التقليل قدر الامكان في الكميات المستهلكة من اللحوم.

وللحفاظ على السلامة الصحية للذبيحة، أكدت على ضرورة غسل الاحشاء والامعاء مباشرة بعد السلخ.

ودعت عند شي اللحوم الى عزلها عن النار مباشرة وترك عازل بينهما وذلك حفاظا على سلامتها الصحية.

كما أوصت بضرورة شرب كميات هامة من الماء وممارسة رياضة المشي آخر النهار لحرق الدهون.

 

وات

Written by: Nasserddine Hmida

Rate it

Previous post

رياضة

اتفاق مبدئي بين الترجي ومتوسط ميدان الإتحاد المنستيري حسام تقا

اتفققت إدارة الترجي الرياضي التونسي اليوم الاثنين 26 جوان 2023 اتفاقا مبدئيا مع لاعب الاتحاد الرياضي المنستيري حسام تقا للاضمام للفريق خلال الميركاتو الصيفي الحالي ومن المنتظر أن يمضي متوسط ميدان فريق عاصمة الرباط عقد لمدة 3 سنوات ينضم بموجبه لفريق باب سويقة. للإشارة فإن عقد اللاعب مع الاتحاد المنستيري ينتهي فى 30 جوان 2023 وسينضم للترجي في صفقة انتقال حر.

today26 يونيو 2023 13

Post comments (0)

Leave a reply


0%