أزمة الحليب المتوقعة.. الإتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري يوضح

قال الإمام البرڤوڤي عضو المكتب التنفيذي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري المكلف بالإنتاج الحيواني إن منظومة الألبان اليوم مهددة بعديد المؤثرات العالمية والوطنية كالأوبئة والجفاف وعدم وضع الدولة لها على رأس قائمة اهتماماتها حسب تعبيره.
وأوضح أن هذه المنظومة تعتبر منظومة حساسة فهي تساهم في الإنتاج الفلاحي الوطني ب11% ومن الإنتاج الحيواني ب25% وفي القطاع الغذائي الصناعي ب7% وتشغل 112000 مربي أبقار منهم 85% يعتبرون مربون صغار.
وأكد أن القطاع شهد نقصا متواصلا في الإنتاج في السنوات الفارطة بسبب تناقص عدد الأبقار وغلاء كلفة الأعلاف وانتشار الأمراض الحيوانية حسب قوله.
وأوضح أن تونس لها مخزون محترم من الحليب ومشتقاته والذي يكفي لسنة كاملة من الاستهلاك المتوسط لكن المشكل الأهم اليوم حسب رأيه هو غياب استراتيجية من سلطة الاشراف لدعم القطاع وتوفير الأعلاف الخشنة وتعديل أسعارها.