أخصائية تنصح بتناول الغلال والفواكه الجافة عوضا عن الحلويات…

دعت الأخصائية في التغذية شيماء العياري، إلى اتباع نظام غذائي متوازن بمناسبة رأس السنة الادارية، من خلال تناول الغلال والفواكه وتحضير الحلويات في المنزل والمُعدة منها بزُيوت صحيّة.

ونصحت الأخصائية في التغذية، في تصريح لوكالة تونس افريقيا، اليوم الأحد، بتجنب تناول الحلويات المُعدة من زيوت مهدرجة كزيت النخيل، مُوصية، بعدم إكثار مواد مثل السُكر عند إعدادها.
واعتبرت، أنّه لا يجب ربط الاحتفال بالمناسبات على غرار رأس السنة الادارية باستهلاك الحلويات، مشيرة إلى أنه يمكن للعائلات الاكتفاء بتناول الأطعمة الصحية والفواكه والغلال عوض تناول الحلويات التي قد تُلحق أضرارا نتيجة سوء حفظها أو احتوائها على كميات عالية من السكر أو الزيوت غير الصحية.
ونبّهت، إلى أنّ استهلاك مواد غير صحيّة، عادة ما ينتج عنه تسجيل حالات من التسمم الغذائي، وكذلك تعكر الحالات الصحية للمصابين بأمراض مزمنة، موصية، بإعداد أطباق الحلويات في المنزل أو اقتنائها من محلات مرخص لها تلتزم بمعايير الجودة.
وأكّدت أنّ إعداد الدجاج في المنزل أفضل بكثير من الناحية الصحية من تناوله من المحلات التجارية لأنه يقع إعداده بنسبة عالية من الملح والمنكهات غير الطبيعية التي تلحق الضرر بالمستهلكين، منبّهة “من استهلاك الحلويات المعروضة ببعض الأسواق على قارعة الطريق لأن طريقة حفظها غير سليمة”.

وذكرت، أنّ الإحتفال بمناسبة رأس السنة الادارية فرصة للالتقاء وربط صلة الرحم والتلاقي بين أفراد الأسر، وكغيرها من مناسبات الاحتفال يُمكن أن يتمّ الاحتفاء بها باستهلاك تغذية متوازنة بالتركيز على العادات الصحية الإيجابية من خلال تناول الدجاج المُعد بالمنزل أو تناول الأسماك لأنّ هذه المنتوجات تحتوي على البروتينات النافعة للجسم.